桑基鱼塘系统(生态与经济协调的自给自足的生态农业系统)
Lovell W.分享
珠江三角洲为人类提供了多种土地利用方案。三角洲地区数百年来形成的复杂生态系统极大地促进了该地区的农业生产力。其主要组成部分是桑树、蚕、塘鱼和人类,它们和谐共生、互利共赢。该系统不仅高效且生态平衡,而且比三角洲地区的其他农业实践提供了更高的经济回报。(《人类生态学》,第10卷,第2期,1982年)

这种生态平衡、自我持续的系统被称为桑基鱼塘系统(MFS) 。桑基鱼塘系统是中国古老的生态农业系统,起源于浙江湖州,至今已有2500年的历史。该系统包含三个单元:栽桑、养蚕、养鱼。它是一个综合性、多维度的生态农业系统,以非常复杂的灌溉排水系统为基础:
- 栽培桑树可以巩固堤基(桑树的强大根系),并生产桑叶供养蚕。
- 蚕粪、蚕蛹被倒入鱼塘喂养鱼儿。
- 鱼塘淤泥中含有鱼粪、蚕粪等,可作为天然肥料,保证堤坝上的桑树等植物健康生长。
这一复合系统是一个基于科学的人工生态系统,是一个可自我维持的生态和谐经济模式,经济效益丰厚,且对环境零污染。2017年,浙江湖州桑基鱼塘系统被联合国粮食及农业组织(FAO)正式认定为“全球重要农业文化遗产系统”(GIAHS)。
桑堤鱼塘系统综合体

MFS模式是一个整合多种自然生态循环的完整生态系统。它不仅高效利用低洼地带的自然土地和水资源用于植物和农作物种植,还能有效促进农业和水产业发展。它是一个高度平衡的系统,在最大限度地减少浪费和对当地环境的污染的同时,兼顾生态和经济效益。
桑堤鱼塘系统工艺
- 把低洼地挖深一点,变成池塘。
- 将挖出的泥土堆放在池塘周围,筑成堤坝,作为桑田的地基。(桑堤与鱼塘的比例为6:4。)
- 堤坝上种植桑树,池塘里饲养各种鱼类。
- 采摘桑树叶子用来喂养蚕。
- 收集蚕粪并用来喂鱼。
- 每年挖出一次池塘淤泥,然后堆回到堤坝上,作为桑树的天然肥料。
MFS模型基于复杂但严谨的自然生态循环理论。该模型可细分为三个子系统:
- 桑树堤坝子系统- 制作人
在这个子系统中,桑园是有机物质的生产者。通过光合作用,桑园吸收阳光、水分和二氧化碳,生产出有机桑叶。这些营养物质和能量随后被传递给仅以桑叶为食的蚕。桑树还会产出桑葚,这些桑葚随后被加工成桑茶产品或作为农场动物饲料的原料。
- 蚕子系统——初级消费者
在这个子系统中,蚕大量食用桑叶并产茧。蚕茧被采摘并加工成丝绸产品。蚕蛹和蚕粪被收集起来用作鱼饲料。
- 鱼塘子系统- 二级消费者
该子系统中的微生物将鱼塘中的藻类及各种有机物分解,转化为氮、磷、钾等天然元素,这些元素随后混入池底污泥中,并恢复到桑堤中,为桑树的生长提供营养和能量,一个新的生态循环由此开启。
桑基鱼塘制度经过数千年的成功实践,在资源、能源和产出循环中,展现出高效的生态效益和经济效益。在生态文明意识日益增强的背景下,桑基鱼塘制度实现绿色发展的优势更加凸显。
在 alanünü,我们很荣幸能够成为这个经济自足系统的受益者,同时我们也非常自豪能够成为这个自我可持续生态系统的一部分,我们可以长期为全球环境做出自己的贡献。